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La caféine pendant la grossesse pourrait favoriser l’allergie alimentaire chez l’enfant
Jean-Jacques BAUDON
Les allergies alimentaires affectent environ 5 % des jeunes enfants. L’exposition intra-utérine à certains facteurs environnementaux peut jouer un rôle dans leur apparition.
Les nutriments franchissent plus ou moins le placenta. Il existe cependant peu d’études sur l’effet modulateur de différentes substances non directement allergisantes comme les vitamines, les oligo-éléments, la caféine. Les effets de la caféine sur la santé ont largement été étudiés ; ses effets...
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